Introducción
Tener un cuchillo de cocina afilado es esencial para cualquier cocinero casero. No sólo hace el trabajo de cortar y cortar más fácil, sino que también ayuda a asegurar que usted está trabajando con seguridad en la cocina. ¿Pero cómo haces para afilar tus cuchillos de cocina? En este post de blog, le proporcionaremos algo fácil – para – seguir los pasos sobre cómo afilar sus cuchillos de cocina y mantenerlos en las mejores condiciones.
Topics:
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Aprenda los principios básicos del afilado de cuchillos y mantenga sus cuchillos de cocina en perfecto estado.
El afilado de cuchillos es una habilidad que se puede aprender relativamente fácilmente. En este artículo, cubriremos los fundamentos de la afilación de cuchillos, incluyendo las herramientas que necesitarás y cómo hacerlo.Se requiere lo siguiente: indicabr contactobr confianzaLo que necesitarás(a)r títulobr(a)Para afilar tus cuchillos de cocina, necesitarás lo siguiente: indicabr contacto)A honing rod or afilador de diamantes Secuerdosbr InfilerAni Coloque la barra de hongo o el afilador de diamante en la piedra y coloque el cuchillo para que la cuchilla esté tocando la caña de afilado o diamante. 2. Sostenga el cuchillo en un ángulo de 20 grados a la barra de afilado o diamante y use presión ligera para afilar la hoja. Repita este proceso hasta que la hoja sea afeitada. 3. Si usted está utilizando un aceite de hongo o agua, aplicarlo a la hoja y mantenerla contra la caña de afilado o diamante durante unos segundos antes de afilar. 4. Limpiar cualquier exceso de aceite de hongo o agua y almacenar sus cuchillos en forma de punta!
El secreto de un cuchillo de cocina bien afilado: ¡Domine hoy mismo el afilado de cuchillos!
Si tienes un cuchillo de cocina aburrido, es hora de afilarlo. Los cuchillos duros son peligrosos porque pueden resbalar y causar cortes. Además, no son tan útiles como cuchillos afilados. Aquí hay cuatro consejos para ayudarte a dominar el afilamiento del cuchillo:
1. Usa una piedra de afilamiento
El primer paso es usar una piedra afiladora. Una piedra afiladora es una piedra natural que se usa para afilar cuchillos. Pueden encontrarlos en la mayoría de las tiendas o en línea. Simplemente pon el cuchillo aburrido en la piedra afiladora y usa los dedos para guiar la hoja a lo largo de la piedra. Asegúrate de sostener el cuchillo con un ángulo de 20 grados y usar presión moderada. También puedes usar una hornadora para afilar tu cuchillo, pero ten cuidado de no sobrehacerlo –al eclipsar tu cuchillo puede causar que se rompa.
2. Usa un Sharpener
Si no tienen acceso a una piedra afiladora, también pueden usar un afilador. Un afilador es una herramienta eléctrica o manual que te ayuda a afilar el cuchillo rápidamente y fácilmente. Simplemente pon el cuchillo aburrido en la hoja y gira la hoja hasta que esté afilada uniformemente en ambos lados. Asegúrate de usar presión moderada cuando se usa un aguijador –demasiada presión puede causar que la hoja se rompa.
3. Usa un cuchillo de chef
Para los cuchillos de chef, necesitará un borde extra-escarpado. Para obtener este límite, necesitará afilar el cuchillo de su chef regularmente utilizando uno de los métodos descritos anteriormente. Sin embargo, si el cuchillo de su chef ya es muy afilado, puede que sólo necesite afilarlo ocasionalmente usando uno de estos métodos.
4. Usa un Acertijo
Si todo lo demás falla, también puede usar un Acertijo para afilar su cuchillo de cocina. Un acero es una herramienta eléctrica o manual
Consiga resultados profesionales en casa: ¡Cómo afilar cuchillos de cocina como un profesional!
Apreciar cuchillos de cocina es una habilidad que se puede aprender rápidamente y fácilmente. ¡Sigue estos pasos simples y estarás afilando cuchillos como un profesional en un instante!
1. Muévete el cuchillo antes de afilarlo. Esto ayudará a la hoja a deslizarse más fácilmente a través del afilador.
2. Pon el cuchillo en el afilador para que la hoja esté frente a la piedra.
3. Empuja el cuchillo contra la piedra con una presión moderada y mantenlo ahí por unos segundos.
4. Usa tu otra mano para levantar la hoja hacia ti hasta que sea afilada hasta el borde deseado.
Diga adiós a las cuchillas sin brillo: una guía paso a paso para afilar sus cuchillos de cocina
Si alguna vez ha tenido que afilar sus cuchillos de cocina, sabe que puede ser un dolor. Las cuchillas aburridas son un problema común, y no son solo una molestia, sino que también pueden conducir a cortes peligrosos. Aquí le mostramos cómo aclarar sus cuchillos de la manera correcta:
1. Obtenga las herramientas correctas.
Para obtener los mejores resultados, necesitará las herramientas adecuadas: una piedra de afilado y una caña de perfección. Puede encontrar ambos elementos en la mayoría de las ferreteras o en línea.
2. Comience con la piedra.
Coloque la piedra de afilado en una superficie plana y coloque los cuchillos de la cocina encima. Use sus dedos para guiar la varilla de perfección a lo largo de la cuchilla, asegurándose de afilar ambos lados de la cuchilla. Tenga cuidado de no eliminar demasiado sus cuchillos o se volverán frágiles y difíciles de usar.
3. Use la varilla de perfección para terminar el trabajo.
Si descubre que sus cuchillos todavía son demasiado aburridos, use la varilla de perfección para terminar el trabajo suavizando cualquier punto difícil en la cuchilla. Tenga cuidado de no dañar aún más la cuchilla; Use solo presión de luz.