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cuales son los mejores cuchillos de cocina

cuchillo panero

Bienvenidos, hoy vamos a hablar des del cuales son los mejores cuchillos de cocina.Cómo sabes, esta clase de utensilio milenario son usados en muy diferentes ámbitos, tanto de la cocina, cómo en otras tareas profesionales o simplemente para un uso diario en diferentes situaciones.

Te comento que fabrican muchas opciones, precios, modelos y marcas por lo que esta lista que te he creado cuidadosamente te ayudará para consultar opiniones y ver algunas de las que yo me compraría.

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Cuchillos para el pan, cuchillos multiusos, cuchillos para el queso,… el mundo de los tipos que hay de este gran amigo de la cocina es exagerado y es por eso que comprar el que mejor se adapta no es tan sencillo como parece, por eso aquí tienes unos consejos para que sea más fácil saber cuál es la tuya.

 Cuchillo para cortar lenguado 

Guía de compra de cuales son los mejores cuchillos de cocina

Existen modelos de cuchillos usados en la cocina, pero cada grupo se ha capacitado para un tipo de objetivo desigual.

Estos utensilios para el manejo de los alimentos son usados principalmente para el tratamiento de los alimentos que vamos a cocinar o bien para usarlos mientras comemos, obviamente en el contexto del mundo de la cocina. Por esta razón los cuchillos de cocina deben evaluarse en función de su uso, finalidad. Tener una mejor comprensión de estos artefactos será importante para bajar los costes, aumentar la durabilidad de su bomba y el rendimiento general del sistema.

¿Pero que tipos hay?

En este apartado hablamos algunos de los tipos de cuchillos más usadas y sus aspectos principales. Sin embargo no olvides visitar nuestra página sobre cuchillos

Normalmente, los cuchillos en el ámbito de la cocina tienen un ojbetivo, que se trata de preparar el alimento para tratar el alimento antes de cocinarlo, o cortar el alimento cocinado para poder comerlo de forma segura.

Con un dispositivo sencillo y con una ciencia aplicada novedosa, estos utensilios consiguen obtener el máximo partido a nuestros alimentos no destrozándolos y cuidando de nuestra seguridad.

Características principales de un cuchillo

  1. La Tipología: Por el tipo de hoja ya podemos saber para que lo podemos usar.
  2. Para que lo vamos a usar: No es lo mismo un cuchillo de sierra que de hoja fina. Cada uno sirve para una tarea concreta.
  3. La calidad del cuchillo.
  4. El peso
  5. El Mango

Tipologías de cuchillos según su forma

Hay muchos tipos de cuchillos según al uso que le vamos a dar. A continuación te comento algunos ejemplos….

En líneas generales los cuchillos pueden ser en base a su hoja-filo simples, doble de sierra o de alveolos. Y cada uno tiene un objetivo diferente.
En el caso de usos, hay muchos tipos, el más comuún es es el del chef, pero hay otros muchos dependiendo para que se emplea,…,pasteleros, de queso, de pan, de pescado, para cortar el jamón, etc,… Aunque algunos puedan, no podemos usar el cuchillo del Chef para cortar un jamón de pata negra. Aunque seas un cocinero profesional.

A continuación te dejamos los tipos y modelos más comunes:

  • Cuchillos del chef
  • Cuchillos Pasteleros
  • Machetes
  • Carniceros
  • Pescaderos
  • de Mesa
  • de Cocina
  • de Salmón
  • Jamoneros
  • Japoneses
  • Paneros
  • Mondadores
  • de Verduras
  • de Lenguado
  • Trinchantes
  • Fileteadores
  • de Cocineros
  • de Queso
  • Chuleteros
  • Deshuesadores
  • Tomateros
  • Videos sobre cuales son los mejores cuchillos de cocina

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