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cuchillo carnicero español

cuchillo para cortar jamon

Bienvenidos, hoy vamos a hablar des del cuchillo carnicero español.Cómo sabes, esta clase de instrumentos son usados en muy diferentes ámbitos, tanto de la cocina, cómo en otras tareas profesionales o simplemente para un uso diario en diferentes situaciones.

Ya te adelanto que existen muchos tipos, precios, modelos y marcas por lo que este listado que te he compuesto te servirá para consultar opiniones y ver algunas de las que yo me compraría.

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  • Mango inyectado en Polipropileno
  • Cuchillo carnicero, adecuada para cortar...

Cuchillos para el pan, cuchillos multiusos, cuchillos para cortar el jamon,… el mundo de los tipos que hay de este gran amigo de la cocina es exagerado y es por eso que elgir el adecuado no es tan fácil como parece, por eso aquí tienes una ayuda para que sea más sencillo elegir.

cuchillo para cortar jamon 

Mis consejos

Existen modelos de cortadores usados en la cocina, pero cada tipología se ha capacitado para un tipo de tarea distinto.

Estos utensilios para el manejo de los alimentos están pensados principalmente para el tratamiento de los alimentos que vamos a cocinar o bien para usarlos mientras comemos, naturalmente si hablamos del mundo de la cocina. Por lo tanto los cuchillos de cocina deben evaluarse en función de su uso, finalidad. Tener una mejor capacidad de decisión de estos instrumentos será de suma importancia para reducir los costes, optimizar la la vida útil de su bomba y el rendimiento general del sistema.

Sobre los cuchillos para la cocina

A continuación hablamos algunas de las clases de cuchillos para cocinar y sus característsicas principales. Non obstante no olvides visitar nuestra página sobre cuchillos

Por lo regular, los cuchillos en el ámbito de la cocina tienen un propósito, que no es otro que cortar el alimento para cocinarlo, o prepararlo para el comensal o usarlo durante la comida de forma segura.

Con un aparato fácil y con una ciencia aplicada novedosa, estos utensilios consiguen obtener el máximo partido a nuestros alimentos no destrozándolos y cuidando de nuestra seguridad.

Características principales de un cuchillo

  1. La forma del cuchillo: Por el tipo de hoja ya podemos saber para que lo podemos usar.
  2. Para que alimentos lo vamos a usar: No es lo mismo un cuchillo de sierra que de hoja fina. Cada uno sirve para una tarea concreta.
  3. La calidad del cuchillo.
  4. El peso
  5. El Mango

¿Cuáles son los tipos más comunes?

Hay varias clases de cuchillos según al uso que le vamos a dar. A continuación te comento algunos ejemplos….

Los cuchillos pueden ser en base a su filo simples, doble de sierra o de alveolos. Y cada uno tiene un objetivo diferente.
En el caso de usos, hay muchos tipos, el más destacado es es el del chef, pero hay otros muchos dependiendo para que se utiliza,…,pasteleros, de queso, de pan, de pescado, para cortar el jamón, etc,… Aunque algunos puedan, no podemos usar el cuchillo del Chef para cortar un jamón de pata negra. Aunque seas un gran cocinero.

A continuación te dejamos los tipos y modelos más comunes:

  • Cuchillos del chef
  • Cuchillos Pasteleros
  • Machetas
  • Carniceros
  • Pescaderos
  • de Mesa
  • de Cocina
  • de Salmón
  • Jamoneros
  • Japoneses
  • Paneros
  • Mondadores
  • de Verduras
  • de Lenguado
  • Trinchantes
  • Fileteadores
  • de Cocineros
  • de Queso
  • Chuleteros
  • Deshuesadores
  • de puntilla
  • Tomateros
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