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cuchillo kukri mercadolibre

cuchillo para deshuesar

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Cuchillos para el pescado, cuchillos multiusos, cuchillos para el queso,… el elenco de los tipos que hay de este gran amigo de la cocina es exagerado y es por eso que acertar no lo encontrarás tan fácil como parece, por eso aquí tienes una pequeña guía para que sea más fácil elegir.

cuchillo japones santoku

Mis consejos

Hay muchos modelos de cuchillos usados en la cocina, pero cada cuchillo que hay en el mercado se ha prototipado para un tipo de tarea desigual.

Estos utensilios para el manejo en la cocina son utilizados principalmente para el tratamiento de los alimentos que vamos a cocinar o bien para usarlos mientras comemos, naturalmente en el contexto del mundo de la cocina. Por ello los cuchillos de cocina deben valorarse en función de su uso, finalidad. Tener una mejor capacidad de decisión de estos utensilios será importante para bajar los costes, optimizar la durabilidad de su bomba y el rendimiento general del sistema.

Sobre los cuchillos para la cocina

En este apartado informamos de algunas de las clases de cuchillos de cocinero y sus puntos y características principales. Sin embargo no olvides visitar nuestra página de cuchillos

Por lo regular, los cuchillos en el ámbito de la cocina tienen una finalidad, que no es otro que cortar el producto para cocinarlo, o prepararlo para el comensal o usarlo durante la comida y que sea seguro.

Con un mecanismo sencillo y con una tecnología novedosa, estos aparatos sacan el máximo partido a nuestros alimentos no destrozándolos y cuidando de nuestra seguridad.

Características principales de un cuchillo

  1. El cuchillo en si y su forma: Por el tipo de hoja ya podemos saber para que lo podemos usar.
  2. Para que alimentos lo vamos a usar: No es lo mismo un cuchillo de sierra que de hoja fina. Cada uno sirve para una tarea concreta.
  3. Durabilidad del cuchillo.
  4. El peso
  5. El Mango

¿Que tipos de cuchillos hay?

Econtraremos varias clases de cuchillos atendiendo al uso que le vamos a dar. A continuación te dejo algunos ejemplos….

En líneas generales los cuchillos pueden ser en base a su hoja-filo simples, doble de sierra o de alveolos. Y cada uno tiene un objetivo diferente.
Si por el contrario nos centramos en sus usos, hay muchas alternativa, el más comuún es es el del chef, pero hay otros muchos dependiendo para que se utiliza,…,pasteleros, de queso, de pan, de pescado, para cortar el jamón, etc,… Aunque algunos puedan, no podemos usar el cuchillo del Chef para cortar un jamón de pata negra. Aunque seas un cocinero de estrella michelin.

A continuación te dejamos los tipos y modelos más comunes:

  • Cuchillos del chef
  • Cuchillos Pasteleros
  • Machetas
  • Carniceros
  • Pescaderos
  • de Mesa
  • de Cocina
  • de Salmón
  • Jamoneros
  • Japoneses
  • Paneros
  • Mondadores
  • de Verduras
  • de Lenguado
  • Trinchantes
  • Fileteadores
  • de Cocineros
  • de Queso
  • Chuleteros
  • Deshuesadores
  • de puntilla
  • Tomateros
  • Videos sobre cuchillo kukri mercadolibre

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