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cuchillos profesionales de cocina

cuchillo para cortar jamon

Bienvenidos/as al mejor blog especializado donde hablamos de cuchillos profesionales de cocina..Como todos sabemos, esta clase de herramienta cotidiana son usados en muy diferentes ámbitos, tanto de la cocina, cómo en otras tareas profesionales o simplemente para un uso diario en diferentes situaciones.

Te adelanto que existen muchas opciones, precios, modelos y marcas por lo que RANKING que te he compuesto te ayudará para consultar opiniones y ver algunas de las que yo me compraría.

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Cuchillos para el pan, cuchillos multiusos, cuchillos para cortar el jamon,… el elenco de los tipos que hay de este gran amigo de la cocina es exagerado y es por eso que elgir el adecuado no lo encontrarás tan fácil como parece, por eso aquí tienes una pequeña guía para que sea más fácil elegir.

cuchillo japones 

Consejos

Hay muchos modelos de cuchillos usados en la cocina, pero cada opción se ha diseñado para un propósito desigual.

Los cuchillos están pensados principalmente para el tratamiento de los alimentos que vamos a cocinar o bien para usarlos mientras comemos, por su puesto si hablamos del mundo de la cocina. Por lo tanto los cuchillos de cocina deben valorarse en función de su uso, finalidad. Tener una mejor idea de estos cortadores será de suma importancia para reducir los costes, aumentar la durabilidad de su bomba y el rendimiento general del sistema.

¿Pero que tipos hay?

En este punto hablamos algunas de las clases de cuchillos para la cocina y sus característsicas principales. Sin embargo no olvides visitar nuestra página cuchillos de cocina

Por lo común, los cuchillos en el ámbito de la cocina tienen una finalidad, que básicamente es cortar el alimento para cocinarlo, o prepararlo para el comensal o usarlo durante la comida de forma segura.

Con un proceso fácil y que dispone de una tecnología novedosa, estos aparatos consiguen obtener el máximo partido a nuestros alimentos no destrozándolos y cuidando de nuestra seguridad.

Características principales de un cuchillo

  1. El tipo de cuchillo: Por el tipo de hoja ya podemos saber para que lo podemos usar.
  2. Para que lo vamos a usar: No es lo mismo un cuchillo de sierra que de hoja fina. Cada uno sirve para una tarea concreta.
  3. La duración del cuchillo.
  4. El peso
  5. El Mango

¿Cuáles son los tipos más comunes?

Existen varias clases de cuchillos según al uso que le vamos a dar. A continuación te dejo algunos ejemplos….

Un cuchillo puede ser en base a su hoja-filo simples, doble de sierra o de alveolos. Cada uno tiene un sentido diferente.
Si por el contrario nos centramos en sus usos, hay muchas alternativa, el más destacado es es el del chef, pero hay otros muchos dependiendo para que se utiliza,…,pasteleros, de queso, de pan, de pescado, para cortar el jamón, etc,… Aunque algunos puedan, no podemos usar el cuchillo del Chef para cortar un jamón de pata negra. Aunque seas un cocinero profesional.

A continuación te dejamos los tipos y modelos más comunes:

  • Cuchillos del chef
  • Cuchillos Pasteleros
  • Machetas
  • Carniceros
  • Pescaderos
  • de Mesa
  • de Cocina
  • de Salmón
  • Jamoneros
  • Japoneses
  • Paneros
  • Mondadores
  • de Verduras
  • de Lenguado
  • Trinchantes
  • Fileteadores
  • de Cocineros
  • de Queso
  • Chuleteros
  • Deshuesadores
  • Tomateros
  • Videos sobre cuchillos profesionales de cocina

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