Saltar al contenido

Cuchillo de Puntilla

cuchillo de cocina mondador o de puntilla para pelar

Los cuchillos mondadores o de puntillas son más que útiles en la cocina. Son un elemento indispensable pero sobre todo algo que es muy personal. Todos hemos visto alguna vez ese cuchillo viejo que lleva toda la vida en casa, pero que es el que nuestras madres o  abuelas usan siempre. Para cortar algo de cebolla, pepino o por ejemplo el ajo. Cosas que aunque no muy complejas lo hacemos todos los días.

Los mejores cuchillos mondadores o de puntilla

Aquí te dejamos una comparativa que hemos realizado de este tipo de cuchillos, tan usados todos los días.

Bestseller No. 1
3 Claveles - Cuchillo de Verduras, Línea DOMVS, Acero Inoxidable, Mango Polipropileno Negro - (9cm, 3,5")
  • Cuchillo de verduras de la Línea DOMVS
  • Cuchillo pequeño, de hoja fuerte, filo...
  • Limpia, pela y corta pequeñas frutas y...
  • Material: Acero Inoxidable y mango de...
  • Tamaño: 9 cm
Bestseller No. 2
Arcos Serie Nova - Set 3 Cuchillos Mondadores - Cuchillo para Pelar - Acero Inoxidable Nitrum - Hoja de 100 mm - Color negro.
  • Set de 3 Cuchillos Mondadores Arcos....
  • Hoja de Acero Inoxidable NITRUM de alta...
  • Su nuevo mango, más ergonómico y...
  • Envasado en cartón 100 % reciclado
  • Garantía de 10 años contra todo...
RebajasBestseller No. 4
Arcos Maitre, Cuchillo Mondador, Acero Inoxidable Nitrum 100 mm, Mango Polipropileno Negro
  • Hoja de acero inoxidable Nitrum, una...
  • Tamaño hoja: 100 mm
  • Mangos fabricados en Polipropileno (PP),...
  • Remaches de acero inoxidable que evitan...
RebajasBestseller No. 5
Arcos Maitre, Cuchillo Deshuesador, Acero Inoxidable Nitrum 160 mm, Mango Polipropileno Negro
  • Hoja de acero inoxidable Nitrum, una...
  • Tamaño hoja: 160 mm
  • Mangos fabricados en Polipropileno (PP),...
  • Remaches de acero inoxidable que evitan...
Bestseller No. 6
Arcos Serie Universal, Cuchillo Cocinero, Hoja de Acero Inoxidable Nitrum 100 mm, Mango de Polioximetileno, POM Color Negro
  • Presentación: 1 unidad en un estuche
  • Hoja de acero inoxidable Nitrum, una...
  • Tamaño Hoja: 100 mm
  • Mango: Predominio de las líneas rectas,...
  • Cachas: Sus cachas de Polioximetileno...
Bestseller No. 7
Arcos Serie Nova, Cuchillo Mondador, Hoja de Acero Inoxidable de 85 mm, Mango de Polipropileno Color menta
  • Hoja de acero inoxidable Nitrum, una...
  • Tamaño hoja: 85 mm
  • Mango de Polipropileno, higiénico y...
  • Cuchillo Mondador, adecuada para pelar...
RebajasBestseller No. 8
Arcos Serie Nova, Set 3 pzas. Cuchillos Mondadores, Hoja de Acero Inoxidable de 60 mm y 85 mm y 100 mm, Mango de Polipropileno Color Negro
  • Presentación: 1 Set en un blister
  • Hoja de acero inoxidable Nitrum, una...
  • Tamaño hoja: 60 mm, 85 mm, 100 mm
  • Mango de Polipropileno, higiénico y...
  • Juego de Cuchillos Mondadores
RebajasBestseller No. 9
Arcos Serie Universal, Cuchillo Mondador, Hoja de Acero Inoxidable Nitrum 75 mm, Mango de Polioximetileno, POM Color Negro
  • Presentación: 1 unidad en un estuche
  • Hoja de acero inoxidable Nitrum, una...
  • Tamaño Hoja: 75 mm
  • Mango: Predominio de las líneas rectas,...
  • Cachas: Sus cachas de Polioximetileno...

¿Que debemos tener en cuenta a la hora de comprar un cuchillo de puntilla?

Lo más importante es saber que  este cuchillo será nuestro gran aliado, lo usaremos constantemente, y cuando no lo encontramos o está sucio, es cómo si nos faltara algo.

Por lo tanto destacamos lo siguientes:

  • Debe ser duradero.
  • Su tamaño debe ser relativamente pequeño, en comparación con los jamoneros o de pescado.
  • En nuestra opinión, deben ser lisos y no de sierra.
  • Deben tener una hoja fuerte.
  • Deben cortar muy bien y estar muy bien afilados.
  • Hoja puntiaguda.

¿Para que usamos un cuchillo mondador o de puntilla?

Estos cuchillos, son generalmente pequeños, ya que deben ser usables, con una sola mano. Normalmente lo usamos manteniendo el alimento en una mano y con la otro el cuchillo mondador que es con el que tratamos el producto.

Los cuchillos mondadores o puntillas se utilizan para pelar y realizar cortes pequeños. Se caracterizan porque su filo permite un corte fácil, rápido y preciso pero al mismo tiempo poco profundo.

Son si duda alguna el rey en cubierto de nuestra cocina, ese amigo inseparable con el que preparamos las verduras para nuestros sofritos y realizar lineas para decorar tartas.

Otros tipos de cuchillos que te pueden interesar