Saltar al contenido

Cuchillo de Puntilla

cuchillo de cocina mondador o de puntilla para pelar

Los cuchillos mondadores o de puntillas son más que útiles en la cocina. Son un elemento indispensable pero sobre todo algo que es muy personal. Todos hemos visto alguna vez ese cuchillo viejo que lleva toda la vida en casa, pero que es el que nuestras madres o  abuelas usan siempre. Para cortar algo de cebolla, pepino o por ejemplo el ajo. Cosas que aunque no muy complejas lo hacemos todos los días.

Los mejores cuchillos mondadores o de puntilla

Aquí te dejamos una comparativa que hemos realizado de este tipo de cuchillos, tan usados todos los días.

Bestseller No. 1
3 Claveles - Cuchillo de Verduras, Línea DOMVS, Acero Inoxidable, Mango Polipropileno Negro - (9cm, 3,5")
  • Cuchillo de verduras de la Línea DOMVS
  • Cuchillo pequeño, de hoja fuerte, filo...
  • Limpia, pela y corta pequeñas frutas y...
  • Material: Acero Inoxidable y mango de...
  • Tamaño: 9 cm
Bestseller No. 2
Arcos Serie Universal, Cuchillo Cocinero, Hoja de Acero Inoxidable Nitrum 100 mm, Mango de Polioximetileno, POM Color Negro
  • Presentación: 1 unidad en un estuche
  • Hoja de acero inoxidable Nitrum, una...
  • Tamaño Hoja: 100 mm
  • Mango: Predominio de las líneas rectas,...
  • Cachas: Sus cachas de Polioximetileno...
RebajasBestseller No. 3
Arcos Nova 189100, Acero Inoxidable Nitrum, Negro, 100 mm
  • Presentación: 1 Set de 6 Cuchillos...
  • Hoja de acero inoxidable NITRUM, una...
  • Tamaño hoja: 100 mm
  • Mango ergonómico y moderno, aporta...
  • Fabricación 100% española
Bestseller No. 4
Arcos Serie Colour Prof, Cuchillo Deshuesador, Hoja de Acero Inoxidable Nitrum de 150 mm, Mango de Polipropileno recubierto de Elastómero Color gris
  • Hoja de acero inoxidable Nitrum, una...
  • Tamaño hoja: 150 mm
  • Mango con núcleo duro de Polipropileno...
  • Cuchillo deshuesador, de hoja delgada,...
Bestseller No. 5
3 Claveles Cuchillo de Verduras profesional Kimura cuchillo de cocina muy ligero menaje de cocina muy resistente de 9 cm-3,5" de hoja
  • El cuchillo de verduras Kimura fabricado...
  • El cuchillo de cocina Kimura de 3...
  • El cuchillo 3 Claveles modelo Kimura...
  • Cuchillos de cocina profesional...
  • Bueno Hermanos fabricante de...
Bestseller No. 6
Quttin Sybarite Cuchillo Pelador Puntilla, Acero Inoxidable, Centimeters
  • Hoja inox-mova molibdeno-vanadio
  • Mango pom polioximetileno
  • Acero alemán
  • Brand: Quttin
Bestseller No. 7
Arcos Serie Nova, Cuchillo Mondador, Hoja de Acero Inoxidable de 100 mm, Mango de Polipropileno Color Fucsia
  • Hoja de acero inoxidable Nitrum, una...
  • Tamaño hoja: 100 mm
  • Mango de Polipropileno, higiénico y...
  • Cuchillo Mondador, adecuada para pelar...
Bestseller No. 8
Arcos Serie Nova, Cuchillo Mondador, Hoja de Acero Inoxidable de 100 mm, Mango de Polipropileno Color Negro
  • Hoja de acero inoxidable Nitrum, una...
  • Tamaño hoja: 100 mm
  • Mango de Polipropileno, higiénico y...
  • Cuchillo Mondador, adecuada para pelar...
RebajasBestseller No. 9
3Claveles Evo - Cuchillo para verduras, 9 cm, 3,5 pulgadas
  • Verduras 9 cm
  • Acero inoxidable, mango de polipropileno
  • Pequeño de hoja fuerte, filo liso y...
  • Limpia, pela y corta pequeñas frutas y...
Bestseller No. 10
Arcos Serie Nova, Cuchillo Mondador, Hoja de Acero Inoxidable de 85 mm, Mango de Polipropileno Color menta
  • Hoja de acero inoxidable Nitrum, una...
  • Tamaño hoja: 85 mm
  • Mango de Polipropileno, higiénico y...
  • Cuchillo Mondador, adecuada para pelar...

¿Que debemos tener en cuenta a la hora de comprar un cuchillo de puntilla?

Lo más importante es saber que  este cuchillo será nuestro gran aliado, lo usaremos constantemente, y cuando no lo encontramos o está sucio, es cómo si nos faltara algo.

Por lo tanto destacamos lo siguientes:

  • Debe ser duradero.
  • Su tamaño debe ser relativamente pequeño, en comparación con los jamoneros o de pescado.
  • En nuestra opinión, deben ser lisos y no de sierra.
  • Deben tener una hoja fuerte.
  • Deben cortar muy bien y estar muy bien afilados.
  • Hoja puntiaguda.

¿Para que usamos un cuchillo mondador o de puntilla?

Estos cuchillos, son generalmente pequeños, ya que deben ser usables, con una sola mano. Normalmente lo usamos manteniendo el alimento en una mano y con la otro el cuchillo mondador que es con el que tratamos el producto.

Los cuchillos mondadores o puntillas se utilizan para pelar y realizar cortes pequeños. Se caracterizan porque su filo permite un corte fácil, rápido y preciso pero al mismo tiempo poco profundo.

Son si duda alguna el rey en cubierto de nuestra cocina, ese amigo inseparable con el que preparamos las verduras para nuestros sofritos y realizar lineas para decorar tartas.

Otros tipos de cuchillos que te pueden interesar