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¿Alguna vez te has preguntado cómo filetear un pescado con un cuchillo de cocina? Si es así, entonces estás en el lugar correcto. Filetear un pescado con un cuchillo de cocina no es tan difícil como parece. Aunque hay varias formas de hacerlo, aquí te mostraremos la forma más sencilla y segura para que puedas disfrutar de tu filete sin preocupaciones.
Lo primero que debes hacer es lavar bien el pescado para eliminar toda la suciedad y los restos de sangre. Luego, coloca el pescado sobre una superficie limpia y seca. Utiliza un cuchillo afilado para comenzar a cortar desde la parte superior del pescado hasta la parte inferior, a lo largo del lomo. Después, gira el cuchillo para cortar a lo largo del lomo en sentido contrario al anterior. Esto permitirá que se desprendan los dos filetes del lomo del pescado.
Ahora es el momento de quitar las espinas. Para ello, coloca el filete sobre la superficie y utiliza el cuchillo para raspar suavemente la parte superior del filete hasta eliminar todas las espinas visibles. Una vez hecho esto, repite el proceso con la parte inferior del filete hasta que no queden más espinas visibles en él.
, retira los dos filetes del lomo del pescado y limpia bien tanto los filetes como el cuchillo antes de servir tu delicioso plato. Con estos sencillos pasos ya sabrás cómo filetear un pescado con un cuchillo de cocina sin problemas ni complicaciones. ¡A disfrutar!No quiero que se me olvide recomendarte que leas sobre ¿CÓMO CORTAR UN PAN DE MOLDE CON UN CUCHILLO DE COCINA SIN CREAR DESALINEACIONES? .
