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Mantener en buen estado un afilador de cuchillos es fundamental para garantizar un afilado eficiente y duradero de los mismos. Si quieres asegurarte de que tu afilador permanece en perfecto estado de funcionamiento, sigue los siguientes consejos:
Para empezar, limpia tu afilador de forma regular. Una forma sencilla de hacerlo es limpiar la superficie exterior con un paño húmedo y, en el caso de tener compartimentos internos, pasando un hisopo o un trapo seco con cuidado. Recuerda nunca sumergir el afilador en agua: esto podría dañar las cuchillas y los motores.
También es importante revisar la hoja de tu afilador. Asegúrate de que no esté desgastada o dañada, ya que esto afecta la calidad del afilado y puede incluso malograr tus cuchillos. Si notas algún tipo de daño, es importante que reemplaces la hoja por una nueva.
Otro punto a considerar es la lubricación. Es importante que lubriques las cuchillas y motores de tu afilador para evitar la acumulación de carbonilla y otros residuos en los engranajes, lo que puede interferir en la calidad de afilado. Simplemente usa una pequeña cantidad de aceite para máquina y haz funcionar el aparato para extender el producto de forma homogénea.
es importante guardar el afilador en un lugar seco y seguro, donde no se vaya a deteriorar ni a dañar. Evita almacenarlo en lugares húmedos o al aire libre, donde los elementos pueden afectar la calidad de los componentes. Recuerda esto y tu afilador estará siempre en las mejores condiciones de uso.También tenemos otra guía donde hablamos sobre ¿CUÁL ES LA MEJOR MANERA DE AFILAR CUCHILLOS DE PAN Y DE QUÉ TIPO DE AFILADOR SON LOS MÁS ADECUADOS? .
Datos numéricos
Limpiar el afilador con una toalla húmeda después de cada uso.
Utilizar un paño suave para limpiar la superficie del afilador.
Asegurarse de que el afilador esté completamente seco antes de guardarlo.
Reemplazar las cuchillas del afilador cuando se desgasten o se dañen.
Almacenar el afilador en un lugar seco y libre de polvo.
Revisar periódicamente el afilador para detectar signos de desgaste o daño.
