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cuchillo de cuello

cuchillo japones

Bienvenidos, hoy vamos a hablar des del cuchillo de cuello.Como todos sabemos, esta clase de utensilios son usados en muy diferentes ámbitos, tanto de la cocina, cómo en otras tareas profesionales o simplemente para un uso diario en diferentes situaciones.

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Cuchillos para el pan, cuchillos para tratar la carne, cuchillos para el queso,… el mundo de los tipos que hay de este gran amigo de la cocina es exagerado y es por eso que elgir el adecuado no es tan sencillo como parece, por eso aquí tienes unos consejos para que sea más fácil decidirte.

cuchillo para pasteles 

Saber que cuchillo de cuello comprar

Existen modelos donde elegir de cortadores usados en la cocina, pero cada clase se ha fabricado para un tipo de trabajo distinto.

Los cuchillos están pensados principalmente para el tratamiento de los alimentos que vamos a cocinar o bien para usarlos mientras comemos, obviamente si hablamos del mundo de la cocina. Por esta razón los cuchillos de cocina deben valorarse en función de su uso, finalidad. Tener una mejor comprensión de estos utensilios será importante para reducir los costes, mejorar la la vida útil de su bomba y el rendimiento general del sistema.

¿Que tipo de cuchillos de cocina hay?

Es muy importante saber más sobre estos aparatos y por eso comentamos algunos de los tipos de cuchillos más usadas y sus característsicas principales. Sin embargo no olvides visitar nuestra página sobre cuchillos

Habitualmente, los cuchillos en el ámbito de la cocina tienen una finalidad, que no es otro que preparar el producto para cocinarlo, o prepararlo para el comensal o usarlo durante la comida de forma segura.

Con un aparato sencillo y una ciencia aplicada novedosa, estos utensilios consiguen obtener el máximo partido a nuestros alimentos no destrozándolos y cuidando de nuestra seguridad.

Características principales de un cuchillo

  1. La Tipología: Por el tipo de hoja ya podemos saber para que lo podemos usar.
  2. El uso: No es lo mismo un cuchillo de sierra que de hoja fina. Cada uno sirve para una tarea concreta.
  3. Durabilidad del cuchillo.
  4. El peso
  5. El Mango

Pero que tipos de cuchillos de cocina podemos encontrar…

Hoy en día hay muchos tipos de cuchillos atendiendo al uso que le vamos a dar. A continuación te comento algunos ejemplos….

Los cuchillos pueden ser según su hoja-filo simples, doble de sierra o de alveolos. Y asumimos que cada uno tiene un sentido diferente.
Si por el contrario nos centramos en sus usos, hay muchas alternativa, el más destacado es es el del chef, pero hay otros muchos dependiendo para que se usa,…,pasteleros, de queso, de pan, de pescado, para cortar el jamón, etc,… Aunque algunos puedan, no podemos usar el cuchillo del Chef para cortar un jamón de pata negra. Aunque seas un cocinero profesional.

A continuación te dejamos los tipos y modelos más comunes:

  • Cuchillos del chef
  • Cuchillos Pasteleros
  • Machetas
  • Carniceros
  • Pescaderos
  • de Mesa
  • de Cocina
  • de Salmón
  • Jamoneros
  • Japoneses
  • Paneros
  • Mondadores
  • de Verduras
  • de Lenguado
  • Trinchantes
  • Fileteadores
  • de Cocineros
  • de Queso
  • Chuleteros
  • Deshuesadores
  • Tomateros
  • Videos sobre cuchillo de cuello

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