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cuchillo y tenedor cruzados

cuchillo para deshuesar

Bienvenidos, hoy vamos a hablar des del cuchillo y tenedor cruzados.Como todos sabemos, esta tipología de instrumentos son usados en muy diferentes ámbitos, tanto de la cocina, cómo en otras tareas profesionales o simplemente para un uso diario en diferentes situaciones.

Te adelanto que hay muchas opciones, precios, modelos y marcas por lo que este ranking que te he creado te servirá para consultar opiniones y ver algunas de las que yo me compraría.

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Cuchillos para el pan, cuchillos multiusos, cuchillos para cortar el jamon,… el mundo de los tipos que hay de este gran amigo de la cocina es exagerado y es por eso que acertar no es tan fácil como parece, por eso aquí tienes una pequeña guía para que sea más sencillo elegir.

 Cuchillo para cortar lenguado 

Consejos de compra

Hay muchos modelos de cuchillos usados en la cocina, pero cada ejemplar se ha prototipado para un tipo de tarea diferente.

Estos utensilios para el manejo de los alimentos se utilizan principalmente para el tratamiento de los alimentos que vamos a cocinar o bien para usarlos mientras comemos, por su puesto si hablamos del mundo de la cocina. Por eso los cuchillos de cocina deben valorarse en función de su uso, finalidad. Tener una mejor idea de estos cortadores será importante para reducir los costes, optimizar la la vida útil de su bomba y el rendimiento general del sistema.

¿Pero que tipos hay?

En este apartado comentamos algunos de los tipos de cuchillos más comunes y sus puntos y características principales. Pero no olvides visitar nuestra página de cuchillos

Normalmente, los cuchillos en el ámbito de la cocina tienen un ojbetivo, que se trata de cortar el alimento para cocinarlo, o prepararlo para el comensal o usarlo durante la comida y que sea seguro.

Con un aparato fácil y que dispone de una tecnología innovadora, estos cuchillos extraen el máximo partido a nuestros alimentos no destrozándolos y cuidando de nuestra seguridad.

Características principales de un cuchillo

  1. La forma del cuchillo: Por el tipo de hoja ya podemos saber para que lo podemos usar.
  2. Para que alimentos lo vamos a usar: No es lo mismo un cuchillo de sierra que de hoja fina. Cada uno sirve para una tarea concreta.
  3. Durabilidad del cuchillo.
  4. El peso
  5. El Mango

Clasificación

Existen multitud de tipos de cuchillos según al uso que le vamos a dar. A continuación te comento algunos ejemplos….

En líneas generales los cuchillos pueden ser atendiendo su filo simples, doble de sierra o de alveolos. Cada uno tiene un sentido diferente.
Si por el contrario nos centramos en sus usos, hay muchas opciones, el más destacado es es el del chef, pero hay otros muchos dependiendo para que se usa,…,pasteleros, de queso, de pan, de pescado, para cortar el jamón, etc,… Aunque algunos puedan, no podemos usar el cuchillo del Chef para cortar un jamón de pata negra. Aunque seas el mejor cocinero del mundo.

A continuación te dejamos los tipos y modelos más comunes:

  • Cuchillos del chef
  • Cuchillos Pasteleros
  • Machetas
  • Carniceros
  • Pescaderos
  • de Mesa
  • de Cocina
  • de Salmón
  • Jamoneros
  • Japoneses
  • Paneros
  • Mondadores
  • de Verduras
  • de Lenguado
  • Trinchantes
  • Fileteadores
  • de Cocineros
  • Tomateros
  • de Queso
  • Chuleteros
  • Deshuesadores
  • Tomateros
  • Videos sobre cuchillo y tenedor cruzados

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